5 recetas con ñoquis fáciles: air fryer, dulces y saladas

🛒 Ingredientes

• 200 g de ñoquis frescos
• 1 cucharadita de aceite suave o pulverizaciones
• Canela al gusto
• Eritritol granulado al gusto

👩‍🍳 Paso a paso

1. Precalienta la air fryer a 190 °C.
2. Seca ligeramente los ñoquis y mézclalos con una cantidad mínima de aceite.
3. Reparte en una sola capa y cocina 10–14 minutos, agitando a mitad de tiempo y comprobando que estén bien hechos.
4. Sirve enseguida y espolvorea canela y eritritol al gusto.

🛒 Ingredientes

• 200 g de ñoquis frescos
• 120 g de champiñones o setas
• 50 g de queso crema ligero
• 20 g de queso rallado
• 1 cucharadita de aceite
• Trufa en polvo apta para consumo, opcional

👩‍🍳 Paso a paso

1. Corta las setas, mezcla con un poco de aceite y cocínalas 5 minutos a 185 °C en un recipiente apto para air fryer.
2. Añade los ñoquis con un chorrito de agua, remueve y cocina 8–10 minutos más, hasta que estén bien calientes.
3. Incorpora queso crema y queso rallado; mezcla y calienta 2–3 minutos hasta obtener textura cremosa.
4. Fuera de la air fryer, añade una pizca de trufa en polvo al gusto.

🛒 Ingredientes

• 200 g de ñoquis frescos
• 120 g de carne picada magra
• 120 g de tomate triturado
• Orégano y albahaca
• 1 cucharadita de aceite
• Un poco de queso rallado, opcional

👩‍🍳 Paso a paso

1. Cocina primero la carne picada en una sartén hasta que esté completamente hecha y sin partes crudas.
2. Mezcla la carne con el tomate, las hierbas y los ñoquis en una cazuela pequeña apta para air fryer.
3. Calienta a 180 °C unos 10–15 minutos, removiendo a mitad de tiempo y comprobando que los ñoquis estén tiernos.
4. Añade orégano al servir y, si te gusta, un poco de queso rallado.

🛒 Ingredientes

• 200 g de ñoquis frescos
• 1 huevo entero
• 20 g de queso curado rallado
• 35 g de panceta o bacon
• Pimienta negra
• Un poco de agua de cocción

👩‍🍳 Paso a paso

1. Cocina la panceta en una sartén y reserva.
2. Prepara los ñoquis según el envase y, si procede, caliéntalos o dóralos brevemente en la air fryer.
3. Bate el huevo con el queso y la pimienta. Pasa los ñoquis muy calientes a un cuenco resistente al calor y mezcla con la panceta.
4. Añade la salsa y remueve sobre calor suave controlado hasta que el huevo alcance una cocción segura, sin dejarlo crudo ni convertirlo en revuelto. Si hace falta, aligera con un poco de agua caliente.

🛒 Ingredientes

• 200 g de ñoquis frescos
• 150 g de pollo en dados
• ½ calabacín
• ½ pimiento rojo o amarillo
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de aceite
• Jengibre y sésamo opcionales

👩‍🍳 Paso a paso

1. Corta las verduras en trozos pequeños y cocina el pollo hasta que esté completamente hecho en sartén o air fryer, comprobando su cocción.
2. Saltea o cocina las verduras hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
3. Prepara los ñoquis siguiendo el envase; si quieres textura tostada, termina unos minutos en la air fryer.
4. Mezcla pollo, verduras y ñoquis y aliña con salsa de soja fuera de la máquina o en un recipiente apto para ella.