🧇 Gofres de calabaza sin harinas

🛒 Ingredientes

Cantidades de referencia para 2 raciones.

• 200 g de calabaza cocida y muy bien escurrida
• 2 huevos medianos
• 100 g de queso fresco batido 0 %
• 15 g de proteína en polvo (opcional para dar consistencia)
• Canela, vainilla y una pizca de levadura química

👩‍🍳 Paso a paso

1. Prepara

   Tritura la calabaza cocida y deja que se enfríe.

2. Mezcla

   Bate con huevos, queso fresco, canela y vainilla; añade proteína en polvo si la utilizas.

3. Cocina

   Engrasa ligeramente la gofrera si es necesario y cocina por tandas hasta que cuajen y se doren.

4. Termina

   Deja reposar un minuto antes de retirar y sirve con toppings a tu gusto.

🔥 Calorías y nutrición

≈ 85 kcal por ración, calculadas con las cantidades de referencia indicadas y valores medios de composición. Incluye los 15 g de proteína en polvo indicados; no incluye toppings ni acompañamientos.

Las calorías pueden variar por marca, tamaño de los ingredientes y aceite realmente utilizado. Para calcular tu versión exacta, utiliza la calculadora de recetas DynoraFit.

💡 Extra: 🫐 Añadir 50 g de arándanos suma unas 29 kcal. 🥣 Añadir 50 g de queso fresco batido 0 % suma unas 30 kcal. La proteína en polvo es opcional, pero cambia la textura.